|
Mediterrane Vorspeisenvariation mit Meeresfrüchten und Gemüse
Tomaten mit Rucolapesto und Mozzarelle
Pasta-Salat mit Thunfisch, Tomaten und Lauch
Rucola mit Parmesan und Balsamicodressing
sizilianischer Orangensalat mit Fenchel, Zwiebeln und Oliven
Honigmelone mit Parmaschinken
Salatvariation mit mediterranen Früchten
Vitello Tonnato
Bunter Brotkorb mit Ciabatta und Baguette
• • •
in Milch geschmorte Kalbshüfte mit Kapernsauce
dazu toskanische Kartoffeln
Filet von der Rotbarbe in Salbeisauce mit schwarzen Oliven und Penne al Pesto
vegetrische Gemüselasagne
dazu:
toskanische Kartoffeln, Penne al Pesto
gebratene Paprika, schwarze Oliven, italienische Gemüse
• • •
Panna Cotta mit Ragout von Schattenmorellen
Auswahl von Südfrüchten
Tiramisu
Cappuccinocreme
feine italienische Käseauswahl
Buffetvorschlag ausdrucken
| 
